包子店漸漸地成為了眾多消費(fèi)者早餐的重要場(chǎng)所之一，一來(lái)是因?yàn)榘诱鞣舜蠖鄶?shù)年輕消費(fèi)者的味蕾，二來(lái)是因?yàn)檫x擇包子不會(huì)出現(xiàn)眾口難調(diào)的難題。所以，加盟開(kāi)包子店也成為了眾多投資人的開(kāi)店選擇，但很多沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的投資人擔(dān)心因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)有技術(shù)不能開(kāi)好一家包子店。那么，完全沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)?zāi)荛_(kāi)包子店嗎？一起來(lái)看看九園給出的解答。
針對(duì)沒(méi)有開(kāi)包子店經(jīng)驗(yàn)的投資人來(lái)說(shuō)，開(kāi)包子店可以考慮加盟一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的包子品牌或是花錢(qián)參加包子店培訓(xùn)，兩者各有千秋。
一、包子店培訓(xùn)班
參加開(kāi)包子店的學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，學(xué)會(huì)以后再計(jì)劃開(kāi)店。
優(yōu)勢(shì)：①開(kāi)包子店的整體投資相對(duì)較低，能省下一筆加盟費(fèi)。②有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，能結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者市場(chǎng)做出調(diào)整。
劣勢(shì)：①在運(yùn)營(yíng)體系方面處于薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在選址、裝修、采購(gòu)、定價(jià)、培訓(xùn)、管理、營(yíng)銷(xiāo)等七大方面。②可能容易因?yàn)槲兜啦环€(wěn)定導(dǎo)致顧客流失。③在產(chǎn)品、品類等方面創(chuàng)新研發(fā)能力匱乏，缺乏新意。④投資風(fēng)險(xiǎn)較高。⑤需要花費(fèi)大量的時(shí)間去學(xué)習(xí)，可能錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)。
二、加盟
加盟有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的包子品牌，可以直接復(fù)制經(jīng)過(guò)顧客驗(yàn)證且成熟品牌的運(yùn)營(yíng)模式。優(yōu)勢(shì)：①品牌總部會(huì)從市場(chǎng)分析、選址、裝修設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)及定價(jià)、招聘培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理等多方面提供開(kāi)店支持。②味道和菜品能得到保障。③總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供豐富的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)和專業(yè)的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)，幫助加盟商省心、省時(shí)，高效開(kāi)店。④加盟能有效降低投資風(fēng)險(xiǎn)。⑤能借助品牌名氣直接導(dǎo)流到加盟店。
劣勢(shì)：整體投資稍微會(huì)略高一些。
