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新手開包子店如何提高存活率
來源:九園官網閱讀:1775次時間:2020-08-28 22:35:12

包子市場蛋糕巨大,人人都想分一杯羹,然而伴隨著越來越多地投資者紛紛涌入到包子行業(yè)中來,競爭也是十分激烈。尤其是對于那些初次涉足包子行業(yè)的投資人而言,如果沒有一套完善的包子店經營方案,無疑會走很多彎路,甚至關門。那么,作為包子店新手,如何提高開店存活率呢?下面一起來看看九園的詳細介紹。

新手開包子店提高存活率的四部曲:

1、慎重選擇加盟品牌

對于考慮以加盟方式開包子店的新手,選擇加盟品牌時一定要慎重,應該從多個指標對品牌總部進行評判。

2、合理根據定位

根據消費者市場調查合理定位,一是選址確定,二是產品定價以及客單價預設,三是包子店裝修風格確認。

3、服務標準確定員工

通過服務標準建立來確定想要用什么樣的人來服務包子店的顧客,從而按照此標準去招聘員工。

4、設定運營體系

一方面體現在從顧客進店、就餐到離店的整個用餐過程的設定;另一方面確定各崗位人員配置、營業(yè)時間、運營管理等設定。

結束語:新手想要提高開店存活率,首先應該對當地市場做充分的調查和研究,千萬不要草率地做決定,尤其是需要注意不要把自己的主觀需求當做是消費者的需求。同時,對于一旦有了開包子店的打算,還是建議新手慎重選擇加盟品牌,畢竟成功開店才是目的。

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